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大发快三亚投彩票_很多人买了一些生食回来之后,就直接用水冲洗了,可是有没有想过,这样做是对的还是错的!然而,有些生鲜是不能水洗的,水洗反而越洗越糟,不信。那接下来 小编就和大家一起来看看都有那些生食会越洗越脏,懂了这些回家就可以马上试试了。

在菜市场买回来的猪肉总是有股味道,而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板,买回家可要好好洗干净才 能食用。

一般都会 把猪肉整块冲洗,如果已经绞成肉碎的话,很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。

因为猪肉会有油脂成分,一用水冲,油脂浮上水面,倒水的时候又会沾上肉上,还会把容器、水槽弄脏。

【正确方法】

淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡 5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。

市场里,买回来的猪肝和猪心总有一股异味,特别是猪大肠,如 果不洗干净了,就算一煮再煮还是会有那股恶心的味道。

【正确方法】

冲过水之后,把水沥干,再放些面粉擦一下,再冲水,这样就可以把难洗的猪内脏都洗干净。洗干净了的内脏烹调起来才不会有一股破坏食物美味的味道哦!

在菜市场买新鲜的鱼,腥味是难免的。有时候用水冲洗,虽然把表面的脏血、残余的内脏洗干净了,却还是洗不掉那股腥味。

【正确方法】

试一下将鱼泡入冷水中,倒入两汤匙醋,过1小时候再 去鳞清洗,很容 易就洗干净了。或者用淘米水擦洗,这样才能真正把鱼洗干净,又不会太腥。

是不是觉得蘑菇不难洗,只要把表面的泥沙洗掉就行了?所以随便在水里淘了几下就捞出来?其实这样会让蘑菇越洗越脏!

【正确方法】

很多菇类背面遍布着鳃页,应 该将香菇泡在温水里1小时左右,然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让香菇的鳃页慢慢张开,好让那里面承载的沙粒落下。

特别是干香菇,不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分,应该用足够多的水泡着,再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

海鲜都会比较难洗一点,螃蟹跟贝壳类食物尤其。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮,会用水泡半天,以为这样就足够干净了。

其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西不是在表面而是在体内。

【正确方法】

先用盐水洗刷一下螃蟹的体外,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡,让它吐掉胃内的污物,再反复换水,才能确保干净。

贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器,这样,贝类动物就会把泥沙吐出来,一般2-3小时就可以了。

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