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彩八彩票邀请码_酸奶独特的口感甚至比牛奶更加受到人们的喜爱,而在市面上的酸奶种类也越来越多,要如何选购到健康的适合的酸奶呢?同时,酸奶究竟有 哪些营养价值呢?下面不如就来一起了解了解吧。

1.促消化

酸奶含有多种酶,促进消化吸收。

2.保护肠胃

维 护肠道菌群  生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

3.防癌抗癌

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些 菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

4.预防便秘

通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

5.美容

常饮酸奶能够润肤、明目、 固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高 。

6.提高免疫力

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

原味酸奶,顾名思义,就是没有任何味道的只剩下酸奶本身的味道。这种酸奶,最好的配方是除了牛奶,就剩下菌种了。但是市场上大多标注的原味酸奶,都有加白砂糖,有的还添加香精。因此,选择的时候,最好选择没有任何添加的酸奶。(当然,越是正宗的原味酸奶,价格相对会贵一点,而且更酸一些,吃起来更粘稠一点,加糖就是为了平衡酸味)。

这样的酸奶,里面的菌种才是鲜活的,喝进去才能发挥应有的作用。而常温下的酸奶,菌种都死了,喝进去根本起不到任何作用,另外,常温下的酸奶,大多都有添加其他东西,所以才能保质期好几个月便于储藏。

现在酸奶口味和颜色多样,除了因为添加水果或果酱外,很大一部分功劳都来自香精和色素。不要给儿童选购此类酸奶,健康的成人也要尽量少喝。从果粒酸奶中摄取水果营养不太现实,还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。

从菌种上来讲,现在酸奶主要分为益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的营养价值外,其中含有的活性乳酸菌还有利于调节人体肠道微生物的平衡。但益生菌一定要达到足够的活菌数,才能起到足够的保健作用。从研究报 告来看,益生菌的数量要达到106甚至108以上,才能有足够的保健活性。

虽然碳水化合物不完全等同于糖,但酸奶标签上碳水化合物的含量能基本反应出该酸奶 产品的糖添加量,减肥或者体重控制者应该重点关注。一般酸奶的碳水化合物含量 约为10%~12%,有些产品甚至会高达15%左右。从健康角度考虑,建议大家还是购买那些蛋白质高、脂肪不高、碳水化合物不高的产品。

低糖更有利于健康,其实菌种在牛奶里面发酵,发酵之后才有酸奶特有的酸味,而这个味道,才是肠道坏细菌最大的克星。因此,如果能够接受酸一点的,就尽可能零添加糖分。

上文就是我们在选购酸奶时,需要去注意的问题了,下次去购买酸奶的时候就可以用上这些方法,但是这边还是要提醒大家, 酸奶虽好,但是但每次不宜多吃哦,否则还是会影响健康

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