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玩真钱的手机扎金花_黄花菜俗称"金针菜"黄花菜中含有多种的营养物质,营养价值很高,加上 黄花菜味鲜质嫩,因此很多人都十分的喜欢吃。我们都知道新鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质,就对我们的健康造成影响,那么我们要怎么健康安全的吃黄花菜呢?

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物 ,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为健脑菜。

常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退。而且,黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度 的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。

黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。

黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的 粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

新鲜黄花菜的有毒成分在60度以上的高温状态下会减弱,因此如果要食用,将新鲜黄花菜用滚开水焯过之后,再拿清水浸泡一到两个小时之后 洗净即可;或者也可以先将黄花菜用10%的盐水中浸泡一小时,这样秋水仙碱的含量可以降低65%。

新鲜黄花菜经过干制加工,或者经过60度高温烧煮之后会对秋水仙碱造成破坏,因此干的黄花菜是没有毒性的,但是在食用的时候,最好也用清水或温水进行多次浸泡之后再食用,这样才能有效避免黄花菜中的残留有害物伤害身体健康。

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